虾仁腊肠披萨
虾仁腊肠披萨的做法说明
以前都是9寸圆盘披萨，这次为了消耗奶酪给冷冻室腾地方，用烤盘做个大披萨。
虾仁腊肠披萨的食材和调料
| (披萨酱) | |
| 西红柿 | 一个 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 黄油 | 30克 |
| 肉糜 | 少量 |
| 番茄沙司和披萨草 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| (饼皮) | |
| 面包粉 | 240克 |
| 水 | 根据面粉调整 |
| 奶粉 | 35克 |
| 白糖 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
| 橄榄油或黄油 | 25克 |
| 酵母 | 适量 |
| (披萨馅) | |
| 海霸王猪肉肠 | 1~2根 |
| 口蘑 | 6个 |
| 虾仁 | 随意 |
| 煮熟青豆 | 随意 |
| 红椒圈 | 随意 |
| 马苏里拉芝士 | 随意 |
虾仁腊肠披萨的做法与步骤
- 第1步.
披萨好不好吃，披萨酱很关键，可以用市售的，但自己做更新鲜美味。黄油爆香蒜末和洋葱碎，加肉糜炒散，放入切碎的西红柿，炒至水分蒸发，加黑胡椒粉、盐、披萨草、番茄沙司继续炒至满意的状态，放凉备用。
- 第2步.
饼皮的制作就不再赘述了，一发后平铺盘中用叉子叉满小洞，放入烤箱进行二发。
- 第3步.
二发后取出涂满披萨酱，撒一层马苏里拉芝士。
- 第4步.
铺上烤肠再撒一层芝士。
- 第5步.
撒口蘑片，口蘑片最好略为烘烤一下。再撒一层芝士。
- 第6步.
最后铺虾仁、青豆和红椒圈，最后铺撒一层芝士。
- 第7步.
上下火210度，20分钟。自己做的就是料足哦~大功告成。
小贴士
披萨制作的前期准备工作有点麻烦，比如炒披萨酱和做饼皮，如果用现成的就会很快手，把材料一层一层铺满就行啦！非常棒的早餐选择。
