部队火锅(韩式料理锅)
部队火锅(韩式料理锅)的做法说明
海外留学生一枚，好久没吃到韩式料理锅了，就自己弄了一下
部队火锅(韩式料理锅)的做法与步骤
- 第1步.
所需食材：料酒/生抽/糖/蒜末/牛肉卷半盒/金针菇/香菇/小米椒/葱/年糕半袋/韩式辣酱/蟹肉棒/鱼丸半袋/火鸡面/脆皮烤肠/芝士/泡菜
- 第2步.
泡菜牌子与芝士推荐（Sainsbury等超市都可买到）
- 第3步.
1. 调酱汁，最灵魂最关键的一步。料酒15ml + 生抽15ml + 韩式辣酱3勺 + 白糖少许 + 一瓣蒜末 + 火鸡面里的料包，放在碗里搅拌均匀备用。有个小窍门，矿泉水瓶瓶盖倒满大概5ml，这样就可以轻松控制量啦。
- 第4步.
2. 锅底加入切好的葱白和小米椒👉四周铺上年糕、肥牛、金针菇、鱼丸、香菇，中间放泡菜👉淋上刚调好的酱汁👉加入大半锅热水👉煮开后加上火鸡面👉加上一片芝士👉盖上锅盖用大火再次煮沸即可
- 第5步.
煮沸就可以开吃啦！
小贴士
1. 所有材料都可以在中超和本地超市买到
2. 推荐Sainsbury's的这款芝士，特别香
3. 爱吃辣的可以多加些小米椒，不会吃辣的把火鸡面换成辛拉面
4. 泡菜锅里还可以放豆腐、午餐肉、竹轮等等，都很好吃
