腰果酥/花生酥/开心果酥

腰果酥/花生酥/开心果酥

腰果酥/花生酥/开心果酥的做法说明

不同的方法烘烤时间不一样哦

腰果酥/花生酥/开心果酥的食材和调料

低筋面粉50g
玉米淀粉5g
蛋黄6g
黄油(油)25g
腰果/花生碎12g
15g
泡打粉0.5g
0.5g

腰果酥/花生酥/开心果酥的做法与步骤

  1. 1.

    油+糖+盐+蛋黄打发,+筛粉搅拌成团,+碎腰果/花生揉匀

  2. 2.

    方法一: 冷藏30min,搓小球,稍按扁,刷蛋黄,180℃,15min 方法二: 整形成长方体,冷冻30min,切片,刷蛋黄,180℃,10min

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