桂花芝麻糖年糕

桂花芝麻糖年糕的做法说明
年味十足的一道菜
桂花芝麻糖年糕的做法与步骤
- 第1步.
年糕切片,准备好冰糖

- 第2步.
冰糖冷油入锅炒糖色

- 第3步.
小火到冰糖融化微微冒泡

- 第4步.
年糕均匀平铺入不粘锅

- 第5步.
大火炒年糕

- 第6步.
上色后翻面继续炒年糕

- 第7步.
表面金黄色后已经差不多了

- 第8步.
撒入芝麻、桂花后倒入半碗冷水

- 第9步.
大火煮至水干年糕软了就好了

小贴士
1、炒糖色如果新手上路火候不要太大,慢慢来。炒的时间长颜色就深,时间短颜色就浅

年味十足的一道菜
年糕切片,准备好冰糖

冰糖冷油入锅炒糖色

小火到冰糖融化微微冒泡

年糕均匀平铺入不粘锅

大火炒年糕

上色后翻面继续炒年糕

表面金黄色后已经差不多了

撒入芝麻、桂花后倒入半碗冷水

大火煮至水干年糕软了就好了

1、炒糖色如果新手上路火候不要太大,慢慢来。炒的时间长颜色就深,时间短颜色就浅