海带结炖五花肉

海带结炖五花肉的做法与步骤
- 第1步.
把海带结洗净,浸泡10分钟。
- 第2步.
五花肉切大块,用料酒抓匀。
- 第3步.
五花肉腌10分钟,用保鲜膜盖好。
- 第4步.
葱白炝锅
- 第5步.
把肉炒熟,多炒会儿,把肉中的油榨出。
- 第6步.
放生抽和白糖
- 第7步.
放入海带结,水(不要没过食材)和大料。
- 第8步.
小火炖15分钟
- 第9步.
洒盐出锅。
小贴士
五花肉要多榨会儿,有点糊也可以;小火炖;出锅放盐。
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五花肉海带结汤
懒人红烧肉五花肉洗净切块,双立人铸铁锅小火预热2分钟,加少许油转中火,放蒜末、姜丝爆香,加入五花肉,翻炒片刻,加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了,少个把东西也无所谓的)
卤水五花肉材料:五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条(若喜欢辣点可放多)、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味(视个人口味)
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