史上最简明的馨月家雪花酥配方

史上最简明的馨月家雪花酥配方的做法说明
这是原味雪花酥的配方,别擅自改方子,熟练以后再发挥。贴士说明一定要看!乖!
史上最简明的馨月家雪花酥配方的做法与步骤
- 第1步.
称量好原料及准备好要使用的工具
- 第2步.
不粘锅内加入黄油,小火加热,将黄油完全溶化。
- 第3步.
加入棉花糖、盐,小火,小火,小火!翻拌按压炒化
- 第4步.
至棉花糖完全溶化与黄油充分融合至顺滑,慢慢来别心急。
- 第5步.
加入奶粉,快速轻巧地拌匀按压至奶粉完全溶化吸收,关火。
- 第6步.
加入坚果
- 第7步.
小饼干
- 第8步.
翻拌至糖液基本包裹住坚果和饼干
- 第9步.
移至烤盘上。 戴上一次性手套,趁热反复折叠按压,使坚果和饼干均匀分布
- 第10步.
至糖开始变硬的时侯利用烤盘的一角和刮板按压成方形
- 第11步.
反正面筛上裹面奶粉
- 第12步.
待糖完全冷却后切成适口的方块就可以了
- 第13步.
包装成自己喜欢的样子
- 第14步.
小贴士一定要看哦
小贴士
原料说明:
1、黄油我用的总统,可以换成你喜欢的其它品牌,如果是含盐的,配方中的盐就不要加了。
2、饼干我用的自然原素黒糖饼,成品看起来有点黑,可以换成任何你喜欢的,但切记选比较硬的,不要酥性太大的饼干,影响后期的整形。
3、坚果我用的沃隆每日坚果,然后根据我个人口味加了一些蔓越莓干和杏仁,当然可以替换成任何你喜欢的,多点少点都行,但必须都是熟的!
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只是做个记录,收藏了很多方子,总是忘记哪个是成功做出来的,为了方便查找,故记录一下…奶油生日🎂分三片,中夹两层奶油和水果的8寸蛋糕胚是采用的比戚风更Q润的配方,由原方6寸改成8寸,配方如下,鸡蛋5个, 低粉100克,糖100克,玉米油33克,奶50克,抹黑珍珠 黑芝麻茉莉法式慕斯——史上最完美配方★经典配方★#任性私厨实验室# 包子三大秘诀:皮+馅儿+发酵(掌握原理任性脑洞配方,多种馅儿配方实时更新)至尊无敌致命巧克力蛋糕老外原版配方★经典配方★柠檬酱(SHC配方 - 一颗柠檬配方)烤麦片——简明自用史上最简明的馨月家雪花酥配方肉嫩汁多的美味烤全鸡 附史上最简单的腌制配方独家雪花酥咸蛋黄海苔