一人份的咸奶油奥利奥蛋糕
一人份的咸奶油奥利奥蛋糕的做法说明
一个人正好，还有美食，烘焙与我们共存，享受这静谧的做美食的时光，也别有一番滋味，当烤箱“叮”的一声，看着自己的杰作出炉的时候，那种温馨美好的感觉是笔墨无法形容的。
一人份的咸奶油奥利奥蛋糕的食材和调料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄油 | 45克 |
| 细砂糖 | 38克 |
| 低筋面粉 | 45克 |
| 巧克力 | 60克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 色拉油 | 30克 |
| 盐（伴面糊用） | 2克 |
| 盐（打发淡奶油） | 4克 |
| 研磨奥利奥碎 | 50克 |
| 淡奶油（拌巧克力用） | 23克 |
| 淡奶油（拌奥利奥碎用） | 500克 |
一人份的咸奶油奥利奥蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好两个大碗，其中一个碗加入牛奶及植物园，搅拌至浓稠状态，再加入过筛的面粉和盐（2克）。
- 第2步.
加入分离的蛋黄，搅拌
- 第3步.
打发蛋白，分三次加入细砂糖，打发蛋白至拉起有尖角
- 第4步.
将三分之一的蛋白加入到面糊中，搅拌均匀后全部加入
- 第5步.
将面糊倒入模具，放入预热好的烤箱，145度烘烤4-50分钟，观察蛋糕表面有回落即可出炉倒扣，凉至常温即可脱膜
- 第6步.
淡奶油加入细砂糖，奥利奥碎及盐搅拌打发
- 第7步.
将蛋糕胚分成三层，在每一层均匀涂抹上奶油，并将蛋糕表面及四周抹匀，放入冰箱冷藏5-10分钟。
- 第8步.
将巧克力、黄油隔水加热融化，加入淡奶油混合均匀
- 第9步.
淋面并洒上一些小糖果装饰
- 第10步.
完成了~
- 第11步.
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