罗宋小面包

罗宋小面包的做法与步骤

1. 1.

   按常规 后油法把面揉好

2. 2.

   发酵至2—2.5倍大

3. 3.

   取出分成六个面团，醒20分钟。

4. 4.

   杆成牛舌状卷好 放纸杯里 进入二发，2–2.5倍大。

5. 第5步.

   二发好的面包中间用快刀切开，挤入软化好的黄油，涂上蛋液；筛上厚厚的糖粉。

   
6. 第6步.

   烤箱190度预热十分钟，放进面包，烤16分钟，OK！