平底锅蛋饺
平底锅蛋饺的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散，放少许盐，反正烩菜的时候还要放盐的
- 第2步.
肉馅放生抽，盐调拌好
- 第3步.
摊鸡蛋皮
- 第4步.
放上肉馅
- 第5步.
对折，把重叠的地方压一压就ok啦
小贴士
锅底刷少许油，因为我这个不是不粘锅，这样就不粘了！
蛋液每次少放点，主要靠勺底划圆，有点像摊煎饼！
蛋液很快会熟，如果对折时不粘，可以在其中的一边抹上少许蛋液就像买的饺皮不粘时抹点水
鸡蛋打散，放少许盐，反正烩菜的时候还要放盐的
肉馅放生抽，盐调拌好
摊鸡蛋皮
放上肉馅
对折，把重叠的地方压一压就ok啦
锅底刷少许油，因为我这个不是不粘锅，这样就不粘了！
蛋液每次少放点，主要靠勺底划圆，有点像摊煎饼！
蛋液很快会熟，如果对折时不粘，可以在其中的一边抹上少许蛋液就像买的饺皮不粘时抹点水
