蒜蓉粉丝蒸生蚝

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法与步骤

1. 第1步.

   生蚝洗净剖开，小心里面的汁水不要撒掉，鲜味都在里面。

   
2. 第2步.

   处理生蚝是一件麻烦事，小心不要伤到手。

   
3. 3.

   粉丝用热水泡软，用剪刀从中间剪几下避免粉丝过长。

4. 4.

   一大勺蚝油，一大勺生抽，一勺白糖，少许料酒调汁。

5. 5.

   锅内热油，下蒜末姜末翻炒，变色后倒入调好的汤汁，烧开。

6. 6.

   将粉丝均匀铺在生蚝上，将炒好的蒜末浇上。

7. 7.

   蒸锅烧水，上汽后将摆好的生蚝上锅蒸3-5分钟即可。