蒸白侧鱼

蒸白侧鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼肚黑色的东西刮干净。（刮干净不腥）

2. 2.

   抹上适量生粉（薄薄一层就够了、鱼会滑一点）、盐

3. 3.

   鱼放到碟子上、铺上姜丝。（鱼肚黑色的东西刮干净了可以不放姜进鱼肚）

4. 4.

   开蒸…夏天一般蒸8-10分钟左右！冬天12-15分钟。（时间根据鱼的大小而定，可以用筷子看看鱼熟了没）

5. 5.

   撒葱花

6. 6.

   在鱼身上淋上酱油、油。就可以出锅了…