蒜蓉粉丝扇贝（家常味）
蒜蓉粉丝扇贝（家常味）的做法说明
在下厨房看到好多种蒜蓉粉丝扇贝的做法，都是大同小异，我参考大家的做法，这么做出来家人非常喜欢这种口味，拿出来再和大家一起分享一下。
蒜蓉粉丝扇贝（家常味）的做法与步骤
- 第1步.
在上海家附近没有卖新鲜的扇贝，就在京东买了这个，做几次感觉还不错。
- 第2步.
把扇贝拿出来化一下，用水清洗干净，摆好。
- 第3步.
把一小捆粉丝放入锅中煮一下，以前只是用水泡，发现烤过之后粉丝很硬。
- 第4步.
把扇贝摆放到烤盘上，粉丝用凉水冲一下，取适量摆放在扇贝上。
- 第5步.
把大蒜剥好，用压蒜器挤压成蒜蓉放在碗里。宜家的压蒜器还挺好用的。
- 第6步.
玉米油放入锅中开火烧热，然后倒入放蒜蓉的碗中浇一下，很散发出蒜香。
- 第7步.
然后加入酱油、料酒、蚝油、糖。有口味重的可以再稍加一些盐，其实我感觉不加盐味道也不是很淡。
- 第8步.
用勺子均匀的把做的蒜蓉汁浇在扇贝上。
- 第9步.
我用烤箱烤的，上下火200度，中层十分钟（我的烤箱温度有点低，所以调了200度）。也可以用蒸锅蒸，开锅十分钟也可以。
- 第10步.
这个时候切点葱花。
- 第11步.
烤完装盘，撒一些葱花，然后就可以开吃了。
小贴士
这道菜很容易做，而且怎么做都好吃，希望能够给大家带来美味。
