糖尿病可以吃的核桃酥
糖尿病可以吃的核桃酥的做法说明
我是第一次发菜谱。
大家知道糖尿病不能吃甜的，吃饭前要打针或吃药，每天还要检测血糖，是个很痛苦的病。
我今年13岁，很不幸，我得了1型糖尿病，而我又喜欢吃小零食，却什么都不能吃，吃饭前还要打针，但我想到了一个办法，自己做，让妈妈帮忙买了材料和工具，自己做自己能吃的小零食，是件很开心的事。
如果家里人有得糖尿病的，你可以为他做一份他专属的零食。
糖尿病可以吃的核桃酥的做法与步骤
- 1.
我是做好才发的菜谱，所以没有图，但我会尽量讲的详细。首先称好全部的材料。
- 2.
黄油切小块 (要固体的)， 加入低筋面粉 (一定要是低筋的)， 搅拌 (用什么搅拌无所谓，黄油在面粉中还是小块也没事)。
- 3.
加入糖和盐 (如果家中有糖尿病的就放代糖，一定是代糖，如果你是一位健康的人就可以放40-45克白砂糖)。
- 4.
再加入打散的鸡蛋，一定要留一点点。
- 5.
搅拌均匀，揉成面团(尽量不要加水，有耐心的多揉一会儿，会成面团的)
- 6.
把3个核桃仁用擀面棒敲碎倒入面团，揉匀。
- 7.
取一些搓成小球 (你想做多大就取多大) ，压扁 (不要太扁，那是饼干，也不要太鼓，因为在烤的过程中核桃酥会鼓起来)。
- 8.
在核桃酥上按上一块核桃仁。
- 9.
用前面留下的蛋液刷表面，上150度，下150度，烤15分钟(可以不预热)
- 第10步.
成品图
- 第11步.
成品图
- 第12步.
成品图
小贴士
1.我还做了抹茶味的，可以在放面粉是加3-4克茶粉，不要加太多，抹茶是苦的。
2.可以把核桃换成其他坚果，做法一样(我做了一些榛子的)。
3.根据烤箱脾气，最好第一次做的时候在旁边看着。
