爆浆麻薯&烤麻薯

爆浆麻薯&烤麻薯的做法与步骤

1. 1.

   烤麻薯: 用勺子舀在油纸上，210℃，10min

2. 2.

   爆浆麻薯: 麻薯浆冷水上锅，水沸后10min，包馅

3. 3.

   爆浆馅: 15g熟糯米粉+4g可可/抹茶粉+10g糖+100g牛奶，小火加热搅拌至粘稠（不能煮沸，最高80℃）