雪梨荸荠肉饼汤
雪梨荸荠肉饼汤的做法说明
荸荠、雪梨都是汁多润肺的食物，两者煮汤能够治咳嗽，清肺热
雪梨荸荠肉饼汤的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉剁碎，加入剁碎的荸荠
- 第2步.
肉泥和荸荠里加入胡椒，一点点盐，半个蛋清，一点生粉搅拌均匀，沿着碗薄薄贴一层
- 第3步.
隔水蒸十分钟至肉饼变色，取出，把碗里的血水倒掉（姜片可以剁碎加到肉饼里，也可这样放在肉饼上）
- 第4步.
肉饼里加入开水加入雪梨片炖20分钟，加入枸杞加入少许盐调味，即可享用
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