大福、雪媚娘、麻薯、糯米糍

大福、雪媚娘、麻薯、糯米糍

大福、雪媚娘、麻薯、糯米糍的食材和调料

牛奶60g
糯米粉40g
玉米淀粉10g
10g
食用油/黄油6g
可可粉/抹茶粉(可不加)少量

大福、雪媚娘、麻薯、糯米糍的做法与步骤

  1. 1.

    除了油和可可/抹茶粉以外所有原料混合搅匀

  2. 2.

    加入融化的黄油/食用油搅匀

  3. 3.

    冷水下锅,水沸后10min,冷却。同时干锅小火炒一些糯米粉作手分

  4. 4.

    手上、案板都撒上手分防粘,加可可/抹茶粉揉匀,裹馅

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