纯天然宝宝鸡肉肠

纯天然宝宝鸡肉肠

纯天然宝宝鸡肉肠的做法说明

做前先叨叨一下啦
因为是给宝宝做,所以真的是无添加,无添加到连淀粉都没有,但是味道真的不错,我家宝在我做好以后就吃了一根

纯天然宝宝鸡肉肠的食材和调料

胸肉250g
土豆1个约250g
胡萝卜1根

纯天然宝宝鸡肉肠的做法与步骤

  1. 1.

    鸡胸肉买来我先加了几滴柠檬汁在水里泡了泡去腥,在泡鸡胸肉的时候呢我们就可以先来处理其他的食材了

  2. 2.

    胡萝卜切碎,越碎越小,我呢是用擦丝的先擦了细丝,又用搅拌机打碎了一下

  3. 3.

    土豆去皮切小丁丁,这个我还没有找到懒方法,如果有人有好方法,可不可以告诉我一下

  4. 4.

    鸡胸肉切块

  5. 第5步.

    给你们看一下我唯一的一张照片,因为我一直在沉迷于做,所以都没有拍照,就是弄成这个样子啦

    纯天然宝宝鸡肉肠的做法步骤 第5步
  6. 6.

    这步也是最关键的一步,土豆和鸡胸肉一起打成肉泥,越烂越好,我这么多,打了一个小时

  7. 7.

    把混合均匀的鸡肉泥抓一抓,顺便也可以把大块没有打烂的土豆和肉块挑出来,我是没有放油,如果想放油,这一步可以放些油进去

  8. 8.

    抓好以后放入胡萝卜,再抓一抓拌均匀就好啦

  9. 第9步.

    把食材放入裱花袋,挤到锡箔纸上,扭一扭,当然也可以直接用勺子,大家可以对比一下我前几个直接用勺子舀的肉泥,然后卷起来,后面是想到可以放到裱花袋里再挤到锡箔纸上的

    纯天然宝宝鸡肉肠的做法步骤 第9步
  10. 10.

    上火蒸20分钟,大功告成

小贴士

因为没有放淀粉所以土豆一定要多,我有看到有个菜谱里面大概是80g鸡肉配25g土豆,但是他有配淀粉,(我没有说配淀粉不好,配淀粉也很好,只不过我们现在讨论的是没有放淀粉版的)所以我们一定要加大土豆的量,要不然做出来没有那么软糯了

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