花开富贵，喜庆年菜，让小日子更加的红红火火
花开富贵，喜庆年菜，让小日子更加的红红火火的做法说明
春节，是我国传统文化节日中最重要的一个节日，在这个喜庆、热闹的日子里，合家团圆，亲朋好友欢聚一堂，自然少不了吃吃喝喝！而大年三十的年夜饭又是被中国老百姓最看重的一餐饭，每家每户的家宴上最不可少的就是红火菜，像征着红红火火的甜美日子，更为这个喜庆的节日增添了不少喜庆的气氛。
花开富贵，喜庆年菜，让小日子更加的红红火火的做法与步骤
- 第1步.
准备食材： 瘦肉：200克 红色甜椒：半只 鲜香菇：2-3只 西兰花：1只 酱油、蚝油、生粉、鸡精、盐、油适量！
- 第2步.
将西兰花洗净切小块，红色甜椒和香菇洗净切小块，瘦肉也切小块！
- 第3步.
将切成小块的瘦肉倒入破壁机里，用低速档剁肉
- 第4步.
瘦肉不用剁的太烂，用的是低速档，只要短短的十几秒钟，就绞好肉啦！这样绞碎的肉，不粗不烂，刚刚好。
- 第5步.
将所有食材倒碗里
- 第6步.
加入适量的酱油、蚝油、生粉、鸡精。
- 第7步.
搅拌均匀
- 第8步.
锅加热下油，再将肉酱加入翻炒到香熟！
- 第9步.
炒肉的同时，另起小锅加水将西兰花煮熟，并加适量的盐调味！
- 第10步.
煮好的西兰花装盘！
- 第11步.
再加入肉末，勾欠调味一下就可以啦！
- 第12步.
愿大家在新春佳节里，小日子过得红红旺旺的，花开富贵，鸿运当头！
小贴士
这道名为“花开富贵”的喜庆菜，有荤有素，既好吃又不油腻，样子还好看，作为除夕夜的团圆晚宴食谱，可以为你的餐桌增添几分喜庆，几分色彩！
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