红曲蔓越莓发糕

红曲蔓越莓发糕的做法与步骤

1. 第1步.

   先将发糕预拌粉倒入大碗里，筛入红曲粉一起用刮刀拌匀

   
2. 第2步.

   接着加入鸡蛋液和冷水，用电动打蛋器低速搅拌2分钟混合均匀即可

   
3. 第3步.

   将纸托放在适合的模具或者烤瓷碗里，将面糊装入裱花袋里挤入7分满

   
4. 第4步.

   在面糊中间撒适量的蔓越莓干（可以往面糊里面塞一点蔓越莓干）

   
5. 第5步.

   放入蒸笼里，水先烧开再放上蒸笼

   
6. 第6步.

   大火蒸12分钟左右即可出锅