烤猪蹄
烤猪蹄的做法说明
特别不好意思写这个菜谱 因为买的现成卤猪蹄自家只是烤了一下 😂
烤猪蹄的做法与步骤
- 第1步.
准备蜂蜜水： 1勺蜂蜜 5勺水 几滴色拉油和匀（油只是为了表皮色泽光亮 多余的油和皮里面的油脂自然会烤出去 不用担心油大） 烤箱200度预热5分钟 烤盘铺油纸摆好猪蹄 皮朝上
- 第2步.
中层烤5分钟后刷蜂蜜水 再烤5分钟再刷 重复三遍 刷最后一遍蜂蜜水后撒上孜然粉和辣椒粉继续烤5分钟 （到此总共烤了20分钟）
- 第3步.
想吃脆皮可以把猪蹄挪到上层 温度打到225度 再烤3~5分钟 这时候不要离开（注意观察皮的边角 有一点点翘起发焦就可以了）（随时准备关烤箱） 各家烤箱温度不一样 千万别糊啦😊
- 第4步.
今天没拍步骤图 借用上次的 哈哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
小贴士
装盘撒芝麻 香菜（葱花 桂花都可以）
