家乡美味～客家芋荷炒鱼干
家乡美味～客家芋荷炒鱼干的做法说明
客家特色菜～酸芋荷，最爱的味道。
家乡美味～客家芋荷炒鱼干的做法与步骤
- 第1步.
客家芋荷，家乡味道。
- 第2步.
倒出，装碗中。
- 第3步.
家乡小鱼干。
- 第4步.
用水泡软，倒出，沥干。
- 第5步.
准备姜，蒜，葱，香菜。
- 第6步.
小米辣。
- 第7步.
野山椒和野山椒水。
- 第8步.
干辣椒。
- 第9步.
“妈妈牌”辣椒酱。
- 第10步.
准备不粘锅，把小鱼干倒入锅中，小火慢慢焙干水分。
- 第11步.
加少许料酒。
- 第12步.
继续小火慢慢焙干，盛盘备用。
- 第13步.
接着倒入芋荷，小火慢慢焙干，盛盘备用。
- 第14步.
不粘锅倒油，放入姜葱蒜，煸炒出香味。
- 第15步.
加干辣椒。
- 第16步.
加辣椒酱。
- 第17步.
倒入小鱼干。
- 第18步.
倒入野山椒和野山椒水翻炒。
- 第19步.
倒入焙干的芋荷。
- 第20步.
放葱花。
- 第21步.
小米辣。
- 第22步.
加香菜。
- 第23步.
翻炒均匀。
- 第24步.
盛盘，超级下饭，一口气三大碗米饭🍚。
