雪花酥 Nougat

雪花酥 Nougat的做法说明
不粘锅做,棉花糖太大提前弄小。 小火,棉花糖不要炒太久,越久越硬。
坚果可以根据喜好换芝麻,蔓越莓等。
雪花酥 Nougat的食材和调料
| 黄油不粘锅60g小火融化 | 倒入棉花糖200g,小火搅拌至融化 |
| 关火,倒入60g全脂奶粉,拌匀 | (以下分支选一种) |
| 1.坚果雪花酥 | 加入综合坚果90g,奇福饼干280g拌匀 |
| 2.芝麻雪花酥 | 加入炒好芝麻50g,奇福饼干280g拌匀 |
| 3.牛轧糖(前一步奶粉改成140g) | 加入炒好脱皮花生200g拌匀 |
| 倒入不沾烤盘,带手套压平 | 四面都撒上奶粉,晾凉切块 |
雪花酥 Nougat的做法与步骤
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