惠方卷
惠方卷的做法说明
2月3日，是日本一个特殊的节日，叫做节分。节分主要是指立春的前一天。在这一天中，有着吃惠方卷的习俗。
惠方卷：是一种卷有七福神酱菜的寿司，有把福气卷在寿司里面的意思，吃完之后，希望能健康顺利的过完这一年。吃也不是随随便便吃的哦，需要在节分的晚上，闭上眼睛一言不发，朝向惠方（吉利的方位），边想着愿望边咬着惠方卷就会有好运来，还有驱邪避灾和生意兴隆的寓意哦。
今天就教大家制作幸运招福的惠方卷，转发锦鲤不管用的试试吃惠方卷，或许更灵验哦，哈哈！
惠方卷的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
准备食材
- 第3步.
先煮米饭，大米加入水，放上泡好的昆布，开启煮饭模式。
- 第4步.
煮饭的同时，准备好一会拌米饭用到的调味料，将寿司醋混合糖和盐搅拌至融化。
- 第5步.
饭熟了之后，将刚刚做好的寿司醋倒在饭勺上。
- 第6步.
接着在用饭勺切半拌匀，寿司米饭就做好了
- 第7步.
接着处理食材，将葫芦丝冲洗干净后，放入开水煮10分钟取出。
- 第8步.
将泡好的香菇的香菇水倒入干净的煮锅中，并将香菇、葫芦丝倒入，加入两大勺又伊鲜原味酱油煮20分钟。
- 第9步.
打入三个鸡蛋，倒入一勺糖和一勺又伊鲜原味酱油，开始搅拌。
- 第10步.
将平底油抹油加热
- 第11步.
倒入刚刚打好的蛋液，做成鸡蛋卷，放凉后切条。
- 第12步.
取寿司帘，依次铺上寿司海苔、寿司饭。
- 第13步.
然后依次铺上所有刚刚做好的馅料
- 第14步.
包裹卷紧
- 第15步.
当当当，惠方卷就做好啦！
