超简单玉米排骨汤

超简单玉米排骨汤的做法说明
很早之前刚做妈妈的时候,月子里为了下奶,总要喝汤的。又怕放了大料回奶。又不能放盐,后来想了个办法。用带着一点玉米叶的玉米🌽和猪蹄或排骨一起煮,什么大料也不加,汤竟然很有滋味。上个月女儿坐月子,我给她照这个方子煮的猪蹄汤,她看着白白的猪蹄汤说没盐喝不下,我让她试了一口,她反复问我,真的没放盐?真的好喝又不腻还很鲜。😂😂
超简单玉米排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
排骨冷水下锅放姜片花雕料酒大火煮开微煮5分钟去掉肉腥味。
- 第2步.
用水冲洗干净控干水,保留姜片
- 第3步.
玉米切块洗净控水
- 第4步.
玉米排骨姜片一起放到砂锅里加满水,大火烧开改小火慢炖一小时后放枣再炖15分钟就可以了。(时间上自己调整,喜欢排骨酥烂一点的多炖一会)。枣你也可以枣放,我个人不喜欢住的烂糊糊的枣所以后放。口重的可加少许盐。
- 第5步.
一碗香香的清淡的玉米排骨就好了。也可以把排骨换成猪蹄。一样煮法,但是要煮2个小时以上。 喜欢胡萝卜的也可以放上一些。我个人不喜欢。😅没有砂锅的可用电饭锅煮噢。
小贴士
有宝宝们按方子的时间说排骨不够软,我觉得时间要自己调整,不够软的多煮一会儿。不知道为什么国外的肉容易熟。我在国内试过,肉类好像要比国外难煮。