春饼（鸭饼）
春饼（鸭饼）的做法说明
做了烤鸭 随便配了鸭饼 结果喧宾夺主 好多宝宝们关心鸭饼的做法 OK 来了～
春饼（鸭饼）的做法与步骤
- 第1步.
用筷子搅成絮状
- 第2步.
加冷水50g揉成光滑面团
- 第3步.
擀成一张大饼 尽量薄一点 用模具抠成若干小圆饼 之间刷油摞成一摞
- 第4步.
按照如图顺序擀成一张圆饼
- 第5步.
蒸锅旺火上汽十分钟即可
- 第6步.
微凉进行分层操作 凉透了就不好分了 要有耐心
- 第7步.
还可以用平底不粘锅烙熟 口感更有嚼头
- 第8步.
薄一点厚一点无所谓
- 第9步.
随意
- 第10步.
炒你爱吃的菜 各种丝状好卷一点
- 第11步.
卷好就吃吧😊
小贴士
热水让饼柔软
冷水增加延展性
要想口感最好
冷热水缺一不可
