卡通机器猫肠卷馒头
卡通机器猫肠卷馒头的做法说明
卡通多拉A梦肠卷馒头
卡通机器猫肠卷馒头的做法与步骤
- 第1步.
先来做蓝色汁液 蝶豆花称重好
- 第2步.
加入70g热水浸泡10分钟
- 第3步.
泡好用筛网过筛出50g放置温热
- 第4步.
放凉的蝶豆花水加入酵母，搅拌至酵母融化
- 第5步.
加入面粉
- 第6步.
先用筷子搅拌成面絮
- 第7步.
再揉成光滑的面团，该上保鲜膜备用
- 第8步.
白色面团与蓝色相同，用温水融化酵母搅拌成面絮
- 第9步.
然后揉成光滑的面团。做好盖上保鲜膜备用
- 第10步.
取出蓝色面团平均分成3等份
- 第11步.
取一个面团搓成一样粗细的长条
- 第12步.
取出香肠
- 第13步.
将搓好的面团从头到尾缠绕上去
- 第14步.
然后用切面刀从中间切开为2个
- 第15步.
取出少许白色面团擀成薄片，用比肠卷直径略大的模具压出圆形
- 第16步.
沾水像图片中这样贴上去
- 第17步.
在用略小的模具压出2个圆片。贴上做眼睛。
- 第18步.
取少许白色面团加入红曲粉
- 第19步.
做出红色面团
- 第20步.
取一小块搓成圆球
- 第21步.
粘上去压扁做鼻子
- 第22步.
在取少量白色面团。加入竹炭粉做成黑色面团。
- 第23步.
搓成小圆球，放上去压扁，做眼球。
- 第24步.
依次做好，发酵至1-1.5倍大。 锅中烧开水放入，蒸15分钟闷2分钟即可 取出放凉后用色素笔画出嘴巴胡子即可。
