胡柚果脯
胡柚果脯的做法说明
前段时间在衢州吃胡柚，隔壁大娘说胡柚皮稍稍晒下可以做起来吃，然后就顺手晒了，不过回建德就忘了。最近突然想起来，搜了网上的方子貌似只有一个。感觉泡水有点麻烦，自己经常做吃的，试着做了一次挺不错，做个记录。不喜欢的绕道。
胡柚果脯的做法与步骤
- 第1步.
胡柚皮用盐搓洗，稍稍去掉里面的白囊
- 第2步.
晒干水份（最近天气给力，我晒了两个半天）
- 第3步.
加水煮15分钟
- 第4步.
挤干水份多洗几次，我直接泡了一夜，第二天挤干晒干水份
- 第5步.
加冰糖隔水炖（一层胡柚皮一层冰糖） 等冰糖化了加少许水再把麦芽糖加进去继续炖
- 第6步.
炖好泡了一夜捞起来晾晒
- 第7步.
烤箱上下火80度烤1小时
- 第8步.
来一张没有修图的
- 第9步.
剪刀修理下
