韩式简便版拉面火锅（好吃简单宿舍也能做）
韩式简便版拉面火锅（好吃简单宿舍也能做）的做法说明
心血来潮本来想和弟弟一起做部队火锅，但是家附近的苏果超市里没有卖芝士、韩式辣酱这些材料。也是因为懒，所以干脆自己改的简便了一些，用的常见的甜面酱代替的韩式辣酱，试过之后觉得还是挺好吃的，推荐给小伙伴们。这里提到的分量大约是够3个人吃的了。非常简单，即便在宿舍里有锅就可以煮了。
韩式简便版拉面火锅（好吃简单宿舍也能做）的食材和调料
| 辛拉面（必要） | 一包 |
| 甜面酱（必要） | 三勺（正常小勺） |
| 辣白菜（必要） | 半颗 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 生抽 | 半勺（正常小勺） |
| 白糖 | 半勺（正常小勺） |
| 火锅年糕 | 半包 |
| 金针菇 | 半盒（超市现成不用称约6元一盒那种） |
| 嫩豆腐 | 半盒（超市2元一盒） |
| 各类火锅丸子 | 若干 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 菠菜 | 半盒（超市现成不用称的那种） |
韩式简便版拉面火锅（好吃简单宿舍也能做）的做法与步骤
- 1.
整理食材：将辣白菜、豆腐切成小块（不用太小大概就是一筷子能夹起来就好）。金针菇、菠菜洗干净撕开。年糕用刀劈开后泡在热水里，放在一旁待用（年糕硬直接煮不容易熟）。
- 2.
调配酱料：拿一个小碗挖3勺甜面酱（口重的可多加一两勺），半勺生抽和白糖（勺子就是家里或学校食堂常见的小铁勺），喜欢辣一点可撒点胡椒面，辛拉面调料包一整袋。搅拌均匀，这时味道和韩式辣酱几乎是一样的。
- 第3步.
准备好锅，依次从最底下开始放入辣白菜，菠菜，金针菇，沥干水的年糕，各类丸子，豆腐。然后淋上调好的酱料。加水，大火开煮，水大约漫过金针菇就可以了，不要太满不然会煮扑出来。 大约水开始冒泡时，用铲子翻一下，把下面的辣白菜翻上来一些（光有三勺酱其实那么多水煮起来会淡的，味道和汤颜色的补充很大一部分来自锅底的辣白菜）加入辛拉面面饼和鸡蛋，煮到面饼散开就可以吃啦！喜欢吃糖心鸡蛋的可以晚些下鸡蛋，辛拉面面饼很经煮的不会烂掉哦。
- 第4步.
最后成品就是这样子啦！大家一人拿个小碗围着吃就好了，最好是用汤勺把汤和菜一起放进碗里就着汤吃味道才最好哦！
