麻薯团子
麻薯团子的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋，牛奶，玉米油先冷藏十分钟，再倒入厨师机桶，加入预拌粉。
- 第2步.
奶酪软化好，看得出有光滑的面。2月这么冷的天，你们隔水软化吧。备用
- 第3步.
鸡蛋，牛奶，玉米油，预拌粉慢速开始拌
- 第4步.
拌匀，没见鸡蛋没见粉就好
- 第5步.
加入软化好的奶酪
- 第6步.
先慢速把奶酪揉均，再5或6档，狂拌2分钟。出来是顺滑有光泽，手指沾水，大力摸一下就感觉得到。
- 第7步.
桌面上涂油，防粘。切块，30克一个
- 第8步.
揉成圆团
- 第9步.
预热180度，中层，上火180度，下火150度。烤20分钟。
- 第10步.
蓬发中
- 第11步.
出炉
