松饼「宝宝专属.无糖无油无盐」
松饼「宝宝专属.无糖无油无盐」的做法说明
宝宝已经8个多月了，辅食也从每天一次增加到了现在的三次，我们也开始了早餐、午餐和晚餐的节奏啦。
tips：关于宝宝的辅食，各位家长一定要根据自己孩子的接受程度以及家庭饮食习惯来制作，从少至多循序渐进的加量，一旦有湿疹过敏等情况，应该立即对辅食的喂养进行调整。
松饼「宝宝专属.无糖无油无盐」的做法与步骤
- 第1步.
先确定一下用量：勺子，大概是这么大的，大人吃的不锈钢勺，宜家买的。
- 第2步.
这样满满一勺低筋粉，加两勺在小碗中备用。
- 第3步.
满满一勺奶粉，我用的A2。
- 第4步.
奶粉和低筋粉搅拌均匀。
- 第5步.
将鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放入无油无水干净容器中。
- 第6步.
搅拌蛋黄，我稍微加了一点冲好的奶粉，大概10ml的量，如果懒得冲奶粉也可以直接加水。
- 第7步.
低筋粉和奶粉混合物过筛加到蛋黄液中。
- 第8步.
用蛋抽搅拌均匀，蛋抽划过可以有纹路即可。
- 第9步.
蛋清直接打发……不加糖
- 第10步.
打到这样，提起打蛋器蛋清可以竖立为准。
- 第11步.
取三分之一蛋清加入蛋黄糊中，用刮刀由下向上翻拌均匀。
- 第12步.
大概就是这样翻拌……
- 第13步.
拌好的蛋黄糊倒回到打发好的蛋清中，翻拌均匀。这个时候要快速。
- 第14步.
混合好就是这样啦～
- 第15步.
热锅，大火烘干后转小火。
- 第16步.
倒一些面糊在锅中，用尖头筷子翻面，两面稍许金黄就可以了。
- 第17步.
这些面糊大概可以做这么多，架空晾凉，平时可以当早餐也可以当宝宝出门的零食，绝对无添加哦哦！
- 第18步.
看一下截面。
- 第19步.
可以让宝宝自己吃，不会粘手。
小贴士
配方中有蛋清，对于蛋清过敏的宝宝妈妈们可以不添加蛋清，这样做出来吃口会更Q弹一些。加了蛋清的会蓬松一点。
