咖喱厚蛋烧盖饭

咖喱厚蛋烧盖饭的做法与步骤

1. 1.

   先煮上米饭。

2. 2.

   土豆，胡萝卜，洋葱切小丁，锅里热油，先放洋葱，再入土豆胡萝卜，翻炒有水汽略粘锅，加入热水，大火烧开，加入咖喱块，待其融化后转中火炖着。差不多再转小火，要盯着，不然越来越厚，越来越容易粘锅～

3. 3.

   鸡蛋液加糖，盐，牛奶搅打均匀，厚蛋烧的专用抹油，倒蛋液，不成型的时候可以用筷子搅动一下，底部一成型就可以卷了，卷卷卷锅做好厚蛋烧～我这次做的火大了( ｰ̀εｰ́ )

4. 4.

   米饭出锅，咖喱关火，厚蛋烧切断，组装完成！喜欢的可以搞点小咸菜～