高丽菜的归宿~大阪烧
高丽菜的归宿~大阪烧的做法说明
昨晚看了孤独的美食家，为我家盛产的高丽菜找到了出路~大阪烧。
高丽菜的归宿~大阪烧的做法与步骤
- 第1步.
高丽菜切成1*1的方形，不要太碎，否则吃起来没口感。 所以粉类加上水一起和。
- 第2步.
高丽菜和鸡蛋放入面糊搅匀就好。
- 第3步.
找不到猪肉，就用家里现有的花枝顶上。
- 第4步.
锅烧热，2面各煎3分钟，若翻面没把握，用盘子盖上材料再翻锅。
- 第5步.
就这样了。
小贴士
大阪烧的酱汁自个儿做到，不想买一堆酱汁占地方，在超市看了下配方，不外乎糖黑醋苹果汁姜汁之类，我嫌麻烦，就只用了糖醋，喜欢甜或酸，自己试下，烧热后加面粉勾芡就有浓稠的感觉了。
