蜜汁梅花肉
蜜汁梅花肉的做法说明
煮妇在过年期间做菜多数是一手包办买与做，回家还要砍砍砍，切切切的，想想就累了，如果有家有破壁机助阵，你就会感觉省时省力了，如我这么懒又爱吃的人，做菜肯定人会在简单方面想的，瞧我，连做个腌汁都要出动破壁机，把腌料打细滑后，肉会充分吸收腌汁里的材料的味道，肉做好后的味道满口甘香，肉嫩又肥美，过年下酒菜就吃它
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蜜汁梅花肉的做法与步骤
- 第1步.
食物材料
- 第2步.
把腌料里的材料放破壁机的料理杯内（芝麻酱、甜面酱、蚝油、酱油、酒各一大匙，水小半碗，老抽、盐、糖各1小匙）
- 第3步.
开动破壁机的果汁键
- 第4步.
把调味酱汁打至细滑
- 第5步.
腌汁放梅花肉里，拌好腌3小时以上
- 第6步.
热不粘锅，烧热茶油，把腌好的梅花肉放锅内
- 第7步.
小火，中途不停翻动，以免过焦，把肉煎30分钟左右，下蜂蜜
- 第8步.
小火继续煎10分钟左右，要是插进筷子不冒出血水，表示肉已熟，关火
