生日蛋糕 发光星星
生日蛋糕 发光星星的做法说明
自学烘焙有快一年了，第一次自己整生日蛋糕是18年1月2日儿子生日的时候，成品出来后朋友都大赞，幼儿园小朋友也很喜欢，个个光盘。于是，有了朋友的订单。
这个发光星星造型的蛋糕是群里宝宝的周岁生日的私人定制，指定要粉粉的蛋糕。星星灯是我第一眼看上就喜欢的，一早买好的，原本就想要原色的奶油，这是我第一次做奶油调色，做的时候也参考了不少厨友的作品图。可真到自己做的时候就有点发挥失灵。一度瓶颈，没办法，我还是个菜鸟...最后的成品虽然不是很完美，但是整体效果还过得去，就想着发出来，一是保存下自己的作品，二是可以给有需要的朋友提供个参考，感谢下厨房的厨友们的无私分享。也希望大神们看到提供下指导
生日蛋糕 发光星星的做法与步骤
- 第1步.
蛋糕体切成三片，分别摸上打发好的奶油和洗净沥干的水果。第一层我放草莓。然后加奶油大致抹平，不用抹光滑
- 第2步.
继续第二层，放了芒果和火龙果，继续加奶油抹平。不用抹光滑。
- 第3步.
部分抹面的淡奶油调色。为了调这个色毁了我半瓶盒的淡奶油。心在滴血..
- 第4步.
抹面光滑后放上星星摆件。后面用了两粒草莓加两小团奶油帮助固定。
- 第5步.
逐步插上其他摆件和撒上糖珠。
- 第6步.
最后裱花。一度不想裱花，但是又觉得太过于简单，想了好久想不出来怎么做好看就暂停做这个蛋糕，然后做完第二个后再拿出来，用上最爱的花嘴，随便挤上去有了感觉就继续挤，最好的效果还不错。
- 第7步.
这个就是成品啦，客人拍的比我拍的好看。哈哈。
