葡萄干天然酵母🍇牛奶吐司
葡萄干天然酵母🍇牛奶吐司的做法说明
天然酵母发酵的面包口感更胜一筹！更加湿润柔软筋道
葡萄干天然酵母🍇牛奶吐司的做法与步骤
- 第1步.
除了Butter以外，所有材料倒入面包机内搅拌成团后分几次放入Butter，面团程序完成
- 第2步.
发酵至二三倍大
- 第3步.
赶气泡整形
- 第4步.
入模具（9x4模具）二次发酵至模具的九分满，刷蛋液，350度预热烤20分钟再降至325度盖上锡纸继续烤20分钟（视各家炉子不同自我调整）
- 第5步.
脱模
- 第6步.
非常松软 Chewy
小贴士
由于每家酵种含水量不同，略微调整干湿度
