糖酒液＆覆盆子淋面

糖酒液＆覆盆子淋面的做法与步骤

1. 1.

   糖酒液：清水煮开离火，放入糖酒液，放凉备用。

2. 2.

   淋面：吉利丁片提前用冰水三圈备用。果茸加糖煮微沸离火，加入吉利丁片轻柔搅匀，过筛一次，放凉至30~35度使用。