#辅食#🍀溶豆−荷包蛋🍀12个月+

#辅食#🍀溶豆−荷包蛋🍀12个月+的做法说明

酸奶一定要浓稠的，如果只有普通的酸奶，可以用纱布过滤一下。只做上面的蛋黄奶豆，八个月的宝宝也是可以吃的

第1步.
准备食材
第2步.
蛋清蛋黄分离。蛋黄中滴入几滴柠檬，加入10克奶粉搅拌均匀。用打蛋器打至画8字不消失。
第3步.
烤盘铺油纸或者油布，蛋黄糊倒入裱花袋中，下面剪小口，在烤盘上挤出大小均匀的蛋黄糊，挤的时候要间隔一定的距离，烤箱110度预热十分钟，放在中层，烤20分钟。烤熟的蛋黄豆很容易就能从烤盘上取下来，如果拿的时候觉的软或者是粘，那就在烤一会，直至烤熟。这个量共做了两盘，烤到一半时间的时候，两个烤盘换下位置
第4步.
酸奶中筛入淀粉和24克奶粉，搅拌均匀
第5步.
蛋清中滴入几滴柠檬汁，用打蛋器打成硬性发泡，倒扣盆蛋清也不会掉下来。将酸奶糊倒入蛋白中，上下翻拌均匀。不能搅拌，会消泡
第6步.
倒入裱花袋中，下面剪小口（比装蛋黄糊的口大点），均匀的挤在烤盘中，把烤好的蛋黄豆放在上面，烤箱上下火90度预热十分钟，放在中层，烤50−60分钟。最后的十分钟要观察上色情况，别烤糊的。这个量共做了两盘，烤到一半的时候，两个烤盘换下位置。
第7步.
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