雪花酥

雪花酥

雪花酥的做法说明

重要的是黄油、棉花糖、奶粉的量。其他的完全根据自己喜好,影响不大,保证用手掰翻的时候,每一个坚果、蔓越莓、饼干上都裹上就好了!

雪花酥的食材和调料

黄油50g(总统黄油卷)
棉花180克(无极岛1袋)
全脂奶粉50克(德运全脂)
蔓越莓70克
坚果110克
饼干170克(小葫芦
全脂奶粉20克(撒面)

雪花酥的做法与步骤

  1. 1.

    不粘锅中放入黄油

  2. 2.

    黄油融化后倒入棉花糖

  3. 3.

    棉花糖融化后倒入奶粉搅拌均匀,关火!

  4. 4.

    依次倒入蔓越莓干、坚果翻拌,后加入小葫芦饼干。坚果按自己口味,去皮花生、南瓜子、瓜子仁、杏仁、巴旦木仁、葡萄干……都行,有什么放什么。坚果多,就会分担棉花糖的甜味,量没有严格要求:)

  5. 第5步.

    戴上一次性手套,翻拌均匀。放入不粘盘整形。趁热撒配方外奶粉,翻面,撒奶粉。

    雪花酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切块!可以吃啦:)

    雪花酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用带锯齿的刀切出来漂亮!切面也撒奶粉!

    雪花酥的做法步骤 第7步

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