海参泡发方法
海参泡发方法的做法说明
海参的泡发其实是超简单的，只是泡发时间稍微长一些。我们整理了海参的泡发方法，有需要的亲可以参考。
海参泡发方法的做法与步骤
- 第1步.
海参用冷水泡发24小时；
- 第2步.
用剪刀剪开海参的腹部；
- 第3步.
撕掉海参的内脏和筋；
- 第4步.
将海参清洗干净；
- 第5步.
海参冷水下锅，大火煮开，小火煮20分钟，熄火，自然冷却。
- 第6步.
冷却后的海参继续泡发24小时，才算成功；基本能泡大6-7倍；
- 第7步.
泡发好的海参滤干水份；
- 第8步.
用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，想吃的时候解冻再煮就行；
- 第9步.
为了让海参入味，最好将海参切花刀；
- 第10步.
肉质紧致的海参，口感一个字脆；
小贴士
泡发好的海参必须冷冻储藏，想用的时候取出来解冻，再煮。
