滴~草莓大福🍓

滴~草莓大福🍓

滴~草莓大福🍓的做法说明

简单到零失败的大福,颜值称霸朋友圈

滴~草莓大福🍓的食材和调料

草莓4个
糯米粉克70
豆沙适量
玉米淀粉10克
65克
食用油7克

滴~草莓大福🍓的做法与步骤

  1. 第1步.

    取一个深盘,将糯米粉、玉米淀粉、食用油和水倒入,搅拌均匀。

    滴~草莓大福🍓的做法步骤 第1步
  2. 2.

    盖保鲜膜放入微波炉中高火加热,每隔30秒取出搅拌一次,直到面团呈半透明状,证明就是熟面团啦 🌝碎碎念:如果没有微波炉可以直接用蒸锅蒸熟,期间不用取出翻动。蒸的话时间大概20min

  3. 3.

    待糯米面团凉一些后,可以捏(擀)面皮了,像捏橡皮泥一样尽情发挥。 🌝碎碎念:期间一定要用保鲜膜盖住面皮,否则表面很快就会变硬!!!

  4. 第4步.

    将豆沙满满包裹草莓,留出草莓底部。 🌝碎碎念:草莓洗净后一定要吸干水

    滴~草莓大福🍓的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用糯米面皮包裹在最外层就大功告成了。

    滴~草莓大福🍓的做法步骤 第5步

小贴士

成品可以在表面撒上熟糯米粉(做法:微波炉干烤一分钟,变微黄)或者是椰蓉粉~防止粘连

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