哆啦A梦最爱铜锣烧,Q弹软糯浓香四溢

哆啦A梦最爱铜锣烧,Q弹软糯浓香四溢

哆啦A梦最爱铜锣烧,Q弹软糯浓香四溢的做法说明

【原味抹茶铜锣烧3个窍门&卡通鹿铜锣烧】铜锣烧方子有很多,材料简单但要做好皮有窍门,来分享两个很好用的方子,加上豆沙后童年回忆哆啦A梦最爱的铜锣烧就出现啦

哆啦A梦最爱铜锣烧,Q弹软糯浓香四溢的食材和调料

鸡蛋三个
低筋面粉200g
抹茶粉5g
色拉油10ml
蜂蜜15ml
52g
泡打粉5g
小苏打1g
1.5g
牛奶30ml
玉米10ml
淡奶油适量
红豆适量
肉松沙拉适量

哆啦A梦最爱铜锣烧,Q弹软糯浓香四溢的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋加糖,玉米油,蜂蜜、牛奶、盐搅拌至糖融化即可

    哆啦A梦最爱铜锣烧,Q弹软糯浓香四溢的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    泡打粉加入低筋面粉,过筛入面糊中拌匀

    哆啦A梦最爱铜锣烧,Q弹软糯浓香四溢的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    盖上保鲜膜,放冰箱静置25分钟,原味面糊完成

    哆啦A梦最爱铜锣烧,Q弹软糯浓香四溢的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    入锅前先搅拌一下面糊,凉锅倒面糊在小火加热(每次放面糊之前都要凉锅)

    哆啦A梦最爱铜锣烧,Q弹软糯浓香四溢的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    三分之二的泡泡都破了后就可以翻面啦

    哆啦A梦最爱铜锣烧,Q弹软糯浓香四溢的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    夹上肉松沙拉或玫瑰豆沙馅,原味铜锣烧完成啦

    哆啦A梦最爱铜锣烧,Q弹软糯浓香四溢的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    泡打粉,抹茶粉,小苏打加入低筋面粉中拌匀

    哆啦A梦最爱铜锣烧,Q弹软糯浓香四溢的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    鸡蛋加糖,色拉油,蜂蜜,牛奶,搅拌至糖融化

    哆啦A梦最爱铜锣烧,Q弹软糯浓香四溢的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    溶化后过筛入混合面粉拌匀,盖保鲜膜,放冰箱静置25分钟

    哆啦A梦最爱铜锣烧,Q弹软糯浓香四溢的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    入锅前先搅拌一下面糊,凉锅倒面糊在小火加热(每次放面糊之前都要凉锅)三分之二的泡泡都破了后就可以翻面啦

    哆啦A梦最爱铜锣烧,Q弹软糯浓香四溢的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    加上红豆奶油馅,抹茶味铜锣烧完成

    哆啦A梦最爱铜锣烧,Q弹软糯浓香四溢的做法步骤 第11步

小贴士

面糊放锅里时一定要是凉锅袄,面糊完全放好再加热。

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