零难度三色蒸蛋
零难度三色蒸蛋的做法说明
#罐头小厨#零难度三色蒸蛋！鸡蛋&咸鸭蛋&皮蛋的“混蛋”组合，层次鲜明，好吃又好玩。吃腻了普通版蒸蛋，换这个试试吧~
零难度三色蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋4个，分离蛋清蛋黄，将蛋清打散，咸鸭蛋黄2个、皮蛋2个，切小块备用
- 第2步.
蛋清中加入生姜汁3ml、盐3g、香油1g，搅拌均匀，再倒入咸鸭蛋黄碎、皮蛋碎，混合均匀
- 第3步.
锡纸包裹容器，刷油，倒入蛋清混合液，放入上汽的蒸锅中，大火蒸5分钟
- 第4步.
再淋上蛋黄液，继续蒸10分钟
- 第5步.
蒸好的三色蛋取出放凉，完全冷却后切块摆盘，撒上葱花即可
