萨萨哥哥传授的爆好吃糖醋排骨！

萨萨哥哥传授的爆好吃糖醋排骨！的做法说明

糖醋排骨是一道男女老少都爱吃的菜！一旦你做好了（无敌好吃人人夸的那种好！）你将在所有聚会场合（不管家庭聚会朋友聚会甚至是去对象家里）拔得头筹！开启天秀模式！人见人爱花见花开啊！！

第1步.
将排骨切块洗净后，与葱姜料酒盐（剂量见上面的用料）倒在一块抓匀腌至少十分钟。
第2步.
【⭐️第二步煎排骨忘记拍照了 /一定要先煎/】具体如下：热锅（平底锅）倒适量油，放四五片姜（就拿刚刚腌肉用的姜就好）飘香后，放入排骨煎两面煎（这个是重中之重因为煎的排骨会非常鲜嫩），等其表面呈金黄后倒入开水（末过排骨），然后再放桂皮八角香叶生抽老抽冰糖（剂量见上面的用料）以及葱（刚刚腌肉的葱全部倒入），搅匀水开后盖锅盖然后转小火闷一小时。
第3步.
一小时后转大火放三勺醋收汁。
第4步.
开锅盖不停搅拌（防止底下糊了）直到汤汁越来越浓稠，接近没有的时候便可以出锅。
第5步.
装盘后是这样的（汁很香甜味道很好肉很嫩）