土豆苏打饼干
土豆苏打饼干的做法说明
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土豆苏打饼干的做法与步骤
- 第1步.
低筋面粉、盐、小苏打过筛；
- 第2步.
混合筛入盆中；
- 第3步.
加入玉米油，用手抓揉成松散状；
- 第4步.
土豆先蒸熟，然后放入保鲜袋用擀面杖压成泥状；
- 第5步.
加入土豆泥；
- 第6步.
揉成均匀的面团；
- 第7步.
把面团放在案板上；
- 第8步.
擀成薄片；
- 第9步.
用轮刀分割成等大的小正方形；
- 第10步.
用轮刀分割成等大的小正方形；
- 第11步.
摆入烤盘、在表面用叉子或者牙签扎一些小孔；
- 第12步.
然后再在表面刷一层清水；
- 第13步.
最后在表面撒一些盐；
- 第14步.
撒一些干葱碎；
- 第15步.
烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-18分钟，表面金黄即可。
小贴士
1、如果有海盐的话，可以换成海盐味道更好；
2、干葱碎也可以换成其他干燥的香料装饰，比如罗勒、百里香等等；
3、这款饼干加入了大量的土豆泥，所以一定要烤透哈，很适合做给小朋友吃呢。
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