《小山进 好吃的西点秘诀》 P88
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鹰嘴豆杏仁糊—高密度营养早餐糊（不同牌子不同配方）牛轧糖烤各种东东的不同温度不同密度的面糊使用不同的烘烤温度不同室温下 面包用料温度调整ACA-GT400烤箱烘烤温度怎样使用温度高的烤箱发酵功能鱼泥面—三文鱼泥和面，让面营养密度更高为什么烘焙时烤箱的预热温度，应比实际烘烤温度略高一点？
