冻干水果牛轧糖

冻干水果牛轧糖的做法说明
时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:4人份
冻干水果牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
不粘锅小火融化黄油,然后放入棉花糖,直到棉花糖融化。
- 第2步.
倒入无糖奶粉,搅拌均匀。
- 第3步.
关火,放入冻干草莓和开心果。
- 第4步.
戴上手套,拉扯均匀,让糖均匀裹住草莓和开心果。放在烤盘中按压整形,冷却后切块儿。 *不要等糖冷却太久才切,这样会很难切块。
小贴士
1.一定要用不粘锅。
2.切记全程小火。
3.棉花糖融化后炒的时间久,口感就会硬。推荐大家在棉花糖融化后略翻炒几下就继续操作后面的步骤。
4.不要等糖冷却太久才切,这样会很难切块。
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