双腊煲仔饭

双腊煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   自制腊肉，只用了高度二锅头和盐，这是风干3周后的样子

   
2. 第2步.

   左边是横切的，右边是竖切的，知道改怎么切了吧

   
3. 第3步.

   朋友自制的腊肠，切片，一人一根就够。蒸锅开水蒸腊肉腊肠25分钟。

   
4. 第4步.

   电饭煲正常蒸米饭，水比蒸白饭少放一半，这是关键点。25分钟后开盖加入蒸好的腊肉腊肠，再放一勺猪油，一勺生抽，搅拌均匀后关上盖，继续电饭煲蒸饭程序。结束跳到保温后，闷半小时以上即可。