大盘鸡拌面-海外版
大盘鸡拌面-海外版的做法与步骤
- 1.
将鸡块剁碎，用盐、鸡精、料酒、花椒腌制半小时。
- 2.
所有食材洗净，切块。
- 第3步.
热火添油，爆香葱姜蒜，加入土豆和洋葱迅速翻遍。
- 第4步.
土豆炒到金黄色后加入彩椒和青瓜继续大火翻炒。如果锅太干就加入适量水和酱油。将炒好的菜乘出备用。
- 5.
热火添油开始中火炒鸡块，炒到鸡块水分脱干，锅中添水，加入生抽、老抽、糖，沫过鸡块。
- 第6步.
倒入之前炒好的菜，盖上锅盖，小火慢炖半小时。
- 第7步.
等待炖鸡肉的时候可以将准备好的面下锅。本人太懒了，就买了现成的pasta。
- 第8步.
开始煮面。
- 第9步.
煮好的面乘盘。
- 第10步.
掀开锅盖，大火收汁。
- 第11步.
在面上浇上肉菜和酱汁，美味的大盘鸡就做好啦！
