酸辣白菜极简版

酸辣白菜极简版

酸辣白菜极简版的做法说明

我能说是因为懒得出去买菜,刚好家里有白菜……

酸辣白菜极简版的食材和调料

白菜根据自己实际饭量
适量
根据个人口味
一丢丢
辣椒不怕辣的话大把放
菜籽油少许
香油可加可不加

酸辣白菜极简版的做法与步骤

  1. 第1步.

    白菜切片,准确的说是削成片。

    酸辣白菜极简版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里倒入适量菜籽油,烧滚后稍微晾凉(以防辣椒面炸黑)。加入辣椒面,出香味二十来秒时间的样子,倒入白菜,快速翻炒直到每一片白菜都被辣椒包裹起来(也就翻三五下)。倒入白醋,我用的是自己家酿的柿子醋。等到白菜不那么硬挺,就该出锅了,出锅前加少许鸡精,也可来点香油。

    酸辣白菜极简版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    噔噔蹬蹬,是不是看起来很赞,垂涎欲滴呢?

    酸辣白菜极简版的做法步骤 第3步

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