香肠青菜炒饭
香肠青菜炒饭的做法说明
劳累了一天回到家不想费太多时间做饭，也不想天天叫外卖怎么办？炒饭呀！只一碗 菜、肉、主食全都包含了～
香肠青菜炒饭的做法与步骤
- 第1步.
葱切末。鸡毛菜切末（忘了拍照，自行脑补...补充说明一下，这里的鸡毛菜可以换成任何绿叶菜，只要你喜欢就可以哈）
- 第2步.
香肠切丁。为了炒饭的味道更丰富，咸、甜平衡，我用了广式香肠和四川麻辣烟熏香肠。这里的香肠可依据个人口味随意调整替换。
- 第3步.
锅烧热，小火下香肠丁儿翻炒至微微变色。（因为香肠里有肥肉，油脂很丰富。这里就不需要放油了。）
- 第4步.
加入葱花翻炒均匀。
- 第5步.
下米饭继续翻炒。（米饭最好用在冰箱搁过的隔夜饭。我们家通常吃的是杂粮饭，这里换成白米饭也是一样的。）
- 第6步.
转大火，加入青菜末和蚝油翻炒均匀。关火，根据个人口味加适量盐，如果香肠很咸，盐就可以省略了。）
- 第7步.
装盘儿出锅。
